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第十五章(1/2)

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等洛清卓打好鸡蛋,李俭加了水,撇去上头浮末,令太令官蒸熟。

这番忙中有序的动作下来,众人都已相信李俭是会做菜的。

太官令瞧的一愣一愣的,想起李俭登基前荒唐的名头,一时也不觉得陛下会做菜是什么恐惧的事了。

也不知道陛下师从何处?这味道又是如何。

万一很难吃……

那就给个面子每碗吃一两筷吧,洛清卓冷漠想。毕竟他还亲手打匀了两个鸡蛋。

李俭对此众人的想法一无所知。

他处理完蒸蛋,白切鸡也差不多煮好了。

他取出三黄鸡切成大小均匀的小块,将葱姜蒜剁碎成末,加入蜂蜜、盐、醋、猪油、少许鸡汤与其调匀,全部淋在鸡块之上。

然后他将这盘鸡肉端到三人面前:“吃吃看。”

洛清卓率先夹了鸡块,李內侍与太官令紧随其后。

作为一名宫中御厨,太官令比他们更会品菜。

他夹着块白斩鸡,先看了菜品的成色。这鸡块瞧着比他们做的更为色黄鲜艳,吃起来肉质也极为嫩滑,那复杂古怪的调料酸爽鲜美,完全中和了鸡肉中的腥臊味,太官令实在没吃过这么好吃的鸡肉,不由叫了声:“好!”

他双眼噌亮地瞧着李俭:“陛下手艺超绝,微臣钦佩不已!”

一旁李內侍还在吃鸡肉,又舍不得吐出去,只好捂着嘴随太官令的话点头:“奴也未曾吃过如此好吃的鸡块,陛下这手艺果真绝了!”

洛清卓吃着鸡块没有说话,只用亮晶晶的双眼凝视着他,似在期待下一道菜。

李俭迎着众人期待的眼神,愉快地开始做剩下的菜。

经过了白斩鸡洗礼,三人目不转睛地盯着忙的有条不紊的李俭。太令官与李內侍更是不时发出“哇”的叹息声,整的李俭以为自己是在搞杂耍娱乐大家。

只好哭笑不得。

他包水饺的时候,李內侍与御厨都好奇的不得了,他干脆令太官令洗了手随他一起包。

包的最普通的月牙模样,起初太官令还有些不得要领,等包过三个便有模有样了,学着李俭将包好的水饺整整齐齐码在盘子里。

水饺在如今可是新奇得很,大家都没见过,李內侍自己按住蠢蠢欲动的手,瞧着洛清卓伸手戳了戳那白白胖胖的饺子。

啊!他好想上前戳一戳啊!真的好羡慕皇后殿下啊!!

李俭:……

李內侍也就算了,他发现洛清卓似乎也没他想象的高冷,居然还会童心未泯地戳水饺肚。

包完饺子,鱼蒸的差不多了。

取出鱼,铺上葱丝、姜丝,淋上一点酱油,再烧热一勺猪油浇在鱼身上。只闻极为响亮一声“刺啦”,混合着葱姜鱼的浓烈猪油香味便迅速弥漫开来,争先恐后地钻入众人鼻翼里。

这香味实在太过霸道,别说李內侍与洛清卓意动的眼神,就连外头扒拉着门框的庖长庖人们都忍不住耸动着鼻子,蠢蠢欲动起来。

三人目不转睛地瞧着,李內侍与太官令非但看的眼睛都直了,甚至还下意识咽了好大一口口水!

李俭看的好笑,内心又颇为骄傲。

看,无论在哪里,中华美食的威力,就是如此强大!

……

忙活大半个时辰,李俭才将五道菜做完了。

他的目光终于看向了最后一道东坡肉。

若说清蒸鱼的香味还能忍受克制,那么当煮着东坡肉的砂锅掀开盖子时,整个膳房都骚动了起来。

香,太香了!

它不是清蒸鱼那混合着些微鱼腥的香,它真的是那种,那种很少见的那种,它的色泽如宝石,红的透亮,香味勾得人口水直流,遗憾的是他们还没将它吃进肚子里,愈发感觉欲罢不能!

李俭将菜往食盒里装,想了想,将所有菜都分成两份,自己与洛清卓留下大的,小盘的则留给李內侍与太官令:“吃吃看?”

两人欣喜不已:“多谢陛下赏赐!”

语罢,也不顾御前失礼,各自伸手夹看块他们最好奇的东坡肉,赶忙咽下。

这东坡肉是李俭挑的最合适的一段,肥瘦相间,极为出色。

瘦肉软嫩不柴,肥肉香糯不腻,一口咬下去,味醇汁浓,酥烂可人。尤其是原被他们诟病的甜,混在这丰富的咸味汤汁里,渗透进每块猪肉的皮肉里,每咀嚼一下,都好像有肉汁向口腔深处蔓延。

甜中带咸,咸中尤甜,就好似绿叶从中那一点红色般醒目又合适,好吃地无可挑剔!

这还是猪肉的味道吗?!

两人激动地捂着嘴,深怕这发自灵魂深处的尖叫会令口中肉块掉出来!

李俭瞧着他们这副魂不守舍的模样,满意地笑了:“太官令,方才朕做菜的手法可有记下?”

太官令虽只是给他打下手,但过程中也一直注意着他做菜的过程,知道陛下期间一直在提点他,忙回道:“回陛下,微臣记得!”

李俭点头:“好,晚些时候朕再写几份菜谱给你,你且学着做菜。”

他虽然喜欢自己亲手制作美食,但如今身为天子,不可能为满足一点口腹之欲天天来膳房,回头多写几个家常菜谱交给太官令记,总能慢慢把各种菜都做出来的。

惊喜来的太突然!

太官令喜不自胜,俯身长拜道:“谢陛下恩泽!”

这么好吃的菜,这么复杂的工序!这可都是能传家的菜谱啊,除了陛下这世界上还有谁会?可是现在陛下非但不藏私,还要全部交给他了!!

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