学做食疗家常菜（学做家常菜）小说简介
完结小说《学做食疗家常菜（学做家常菜）》是《学做家常菜》编委会最新写的一本其他类型小说，内容主要讲述： 忙碌的城市生活，导致我们几乎所有人都处于亚健康状态，每天我们可能都会被某种或者多种疾病所困扰。都说病从口入，不按时按顿吃饭，暴饮暴食，不注意营养搭配，每天我们都在消耗自己的身体。我们为何不把一日三餐吃好，与其每天吃药，不如把每顿饭搭配合理，吃出食疗的效果，吃得健康，调理好自己的身体，一举多得。有心的主妇心疼自己的家人，可以凭自己了解的一点食材知识，针对每个家庭成员，结合他们的口味、体质以及健康状况设计食疗菜单。如果对食材的食疗功效还不是很了解，希望本书能帮助解决问题。
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学做食疗家常菜（学做家常菜）章节预读
菠萝蛋糕
材料：面粉400克，鸡蛋4个，黄油150克，蛋糕速发油60克，白糖300克，菠萝酱100克。
制作方法：①把鸡蛋、白糖放入搅拌桶打匀，加入面粉、蛋糕速发油，先慢速搅，再改快速打发起来，最后加入黄油拌匀后备用。②把备好的蛋糕糊倒入纸杯中，表面用菠萝酱挤成圈，放入烤箱内，烤约25分钟后出炉，把纸杯撕去，摆盘即可。
菠萝鸡蛋糖水
材料：菠萝半个（约200克），鸡蛋2个放入冰糖煮至溶化即可。冰糖20克。菠萝在使用之前可以事先放在一大碗淡盐水中浸泡一下，经过浸泡的菠萝吃起来非但不会变咸，反而会更香甜。
制作方法：①菠萝去皮，切丁；鸡蛋煮熟，去壳待用。②锅内加入清水烧开后，放入菠萝、鸡蛋，慢火煮20分钟。
红枣
红枣，富含钙和铁，能有效防治骨质疏松症和贫血症，适于中老年人和青少年食用，尤其对女性会有十分理想的食疗作用；红枣中有一种名为芦丁（维生素P）的物质，可软化血管，降低血压症，能防治高血压。红枣中还含有环磷酸腺苷，能促进血管扩张，增加心肌收缩力，改善心肌营养，防治心血管疾病。
选购红枣，要注意两端，如果两端有小孔或粉末，说明红枣可能有蛀虫。手指按压红枣，感觉坚实有弹性，肉质干爽且细腻的为佳；松散粗糙而且未干透的质量较差，更加潮湿的容易腐败变质。红枣，肉色淡黄、细腻有弹性，无丝条相连，口感软糯，口味香甜的质量最好。
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